こだわりの空間と
厳選食材で体感する
極上のモダン江戸前鮨

大分市内きっての繁華街・都町…その喧騒から少し離れたビルの一角にある、感動の鮨体験を五感で味わえる名店〈鮨の桐〉。

樹齢150年の杉材のカウンターが配されたクラシカルモダンな店内にある開放的なカウンター席は、これからいただく鮨を握る様子を愉しみながら食事ができる極上のシェフズテーブルです。

至高の「鮨体験」を心ゆくまでご堪能ください。